Por Nahuel Lag 

El conocimiento construido en territorio durante años para la transición agroecológica. Las estrategias políticas y comunicacionales para un modelo de producción de alimentos . El trabajo colectivo de cinco organizaciones campesinas- indígenas, cooperativas y de pequeños productores. Todo eso está reunido en cuatro clases abiertas y de libre disponibilidad en Internet. Se trata de la cátedra abierta “No hay transición agroecológica sin organización territorial”, que la Mesa Agroalimentaria Argentina (MAA) publicó junto al Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (Clacso), con el apoyo de Agroecology Fund.

La cátedra forma parte del Plan Territorial de Investigación Participativa y Acción Política, desarrollado en el marco de la Iniciativa IPA-Global del Agroecology Fund. Con cuatro módulos grabados, disponibles de forma asincrónica en la web de Clacso, se adapta a los tiempos de la virtualidad para desde el territorio “poder llegar a otros sectores de la academia, a otros sectores universitarios y poder propagar esta propuesta agraria y política que venimos impulsando desde la Mesa Agroalimentaria”, marca la expectativa Marta Greco, ingeniera agrónoma, educadora e integrante de la MAA por el Movimiento Nacional Campesino-Indígena Somos Tierra (MNCI-ST), a cargo de la sesión “Formación y comunicación para incidir”. 

La cátedra propone traer la teoría desde lo concreto, de lo construido en territorio por la MAA. En el repaso de las cuatro sesiones se recuperan propuestas y experiencias como el paquete de proyectos de ley para el Programa Agrario para el Alimento, entre ellos la Ley de Acceso a la Tierra —que ya fue presentada en tres oportunidades y que tras el debate público de la modificación de la Ley de Tierras volverá a estar en los despachos del Congreso—, la transición agroecológica, la educación campesina del Centro de Educación, Formación e Investigación Campesina (Cefic), la Empresa Pública de Alimentos  y la construcción de un protocolo propio de sistema de participación de garantías. 

Experiencias para replicar, material de lectura y preguntas abiertas para transformar el camino recorrido en formación política es la propuesta. Oscar Soto, integrante de la MAA y coordinador de la cátedra abierta, destaca la modalidad de Investigación Participativa y Acción Política, y el diálogo de saberes, recuperando la tradición latinoamericana de Orlando Fals Borda y Paulo Freire. 

“La importancia de esta metodología, por un lado, es su carácter epistémico que permite recuperar los saberes construidos por la Mesa Agroalimentaria en su experiencia territorial productiva y de resistencia a lo largo y ancho del país. Por otra parte, el diálogo de saberes permite valorar que no solamente hay un saber académico universitario, teórico, sino que hay un proceso de construcción de saberes en los territorios, en los ámbitos rurales de Argentina, donde la Mesa funciona como coordinadora, articuladora de todas estas luchas, las del campo que alimenta”, explica Soto a Tierra Viva. 

La MAA tuvo su hito fundacional en junio de 2021 para ser “la voz del campo que alimenta”. En aquel lanzamiento se unieron el MNCI-ST, la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT), la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe) e integraron años de lucha y resistencias campesinas y cooperativas; también como continuidad de lo que fuera el Foro Nacional por un Programa Agrario, Soberano y Popular, organizado en 2019. Un año después, la MAA se amplió con la incorporación de la Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar (Fonaf) y Bases Federadas.

Para sistematizar toda esa organización, la cátedra articuló cuatro conceptos principales. “Por un lado, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación, la agroecología como una herramienta no solo de justicia social, sino también climática y ambiental, que incorpora la perspectiva del género y los feminismos campesinos. Y, por otro lado, cómo se da esta disputa en una clave de comunicación popular, cómo mostramos lo que se produce en los territorios agroecológicos que no es lo mismo que los territorios del agronegocio”, señala Soto. 

Sistematizar la acción y difundir los saberes para otro sistema agroalimentario 

La primera sesión se titula “Territorio en disputa” y abre la pregunta ¿Quién define qué se come, qué se produce y con qué tierra?, a cargo de Diego Montón, integrante de la MAA como parte del MNCI-ST. Montón pone la mirada en la historia reciente, la década neoliberal de 1990 que marcó una ruptura histórica para “el campo” instalando el modelo del agronegocio: producción de commodities para el mercado global, concentración de tierras, crisis alimentaria y mercantilización.  

En esa perspectiva fue dejado de lado un modelo de “sistema alimentario que pueda cubrir las necesidades alimenticias del pueblo argentino y mantener estándares ambientales y ecológicos en las dinámicas de producción” y que priorice “la función social de la tierra en uno de sus principales objetivos que es el de proveer de alimentos saludables y a precios justos al pueblo”.

En ese contexto sitúa el surgimiento de la MAA como síntesis del camino recorrido y las luchas de las organizaciones que la integran y como respuesta a la “necesidad de establecer una fuerza social que nazca de la ruralidad argentina, pero que conecte y dialogue con las ciudades y organizaciones urbanas en función de presionar y direccionar propuestas para que el Estado vuelva a tomar un rol protagónico en función de direccionar y organizar la lógica de la producción para volver a tener un campo argentino para los argentinos”.

La sesión deja como acción concreta el Programa Agrario para el Alimento propuesto por la MAA que contempla una serie de proyectos legislativos: Ley de Acceso a la Tierra, Ley de Arrendamiento Rural, Ley de Regularización de la Tierra, Ley de protección y fortalecimiento de los territorios campesinos y la Agricultura Familiar, Ley de segmentación de las políticas impositivas agrarias, Ley de Financiamiento y fomento del cooperativismo y la transición agroecológica. Enmarcadas en los principios que la ONU reconoció en la Declaración sobre Derechos de los Campesinos. 

“Es imposible pensar el desarrollo de la Argentina sin la reorganización y sin un proceso real de reforma agraria”, sentencia Montón en un contexto que agudiza los conflictos por tierra, agua y bienes comunes en Argentina contemporánea.

Agroecología como un proceso político y social, del campo a la ciudad

Las sesiones “Transitar la agroecología” y “Confianza que se construye colectivamente”, a cargo de Natalia Silva (cátedra abierta de la MAA) y Agustín Suárez (UTT), respectivamente, ponen los pies sobre la tierra, en la producción de alimentos bajo los lineamientos de la agroecología que impulsan las organizaciones. 

¿Cómo se pasa del agronegocio a la agroecología sin dejar la producción? Es la pregunta que abre Silva para repasar las dimensiones de la agroecología, esas que la diferencian del modelo del agronegocio. “La agroecología no solamente piensa en la relación suelo-planta-atmósfera sino que también piensa en dimensiones productiva, ecológica, social, cultural, política”, explica. 

Silva destaca la posibilidad de haber sistematizado las metodologías de campesino-campesino en la transición agroecológica, los manuales construidos por las organizaciones, para dar cuenta de cómo se dará ese proceso en los cordones hortícolas de Buenos Aires o Córdoba a diferencia de las producciones en Mendoza o Jujuy. “Las estrategias de transición a la agroecología son diversas y no siempre son lineales”, explica. 

“El agronegocio establece su cultura: producción primaria, agregado de valor industrial y en qué lugares del mundo se produce para qué mercados”, indica y explica el desafío de recuperar los saberes campesinos para la transición: “Tenemos que entender las culturas que preexistieron al agronegocio para comprender los que las personas de esos lugares saben hacer y cómo eso se puede potenciar”. 

Esta segunda sesión abre el juego a la siguiente al indicar que no solo se debe transicionar la producción sino las redes de comercialización y la relación con los consumidores. Por eso, el módulo a cargo de Suárez da cuenta del protocolo construido por la MAA para avanzar en un Sistema de Participación de Garantía (SPG) propio con una mirada integral a nivel nacional y capacidad de adaptarse a las realidades locales de cada región. 

“El sistema participativo de garantías en términos políticos es un aporte más a la construcción de la soberanía alimentaria en contra del lobby de las empresas”, define Suárez y marca la diferencia entre los SPG propuestos por la agroecología y las certificaciones privadas que validan las producciones orgánicas. En el proceso del SPG de la Mesa Agroalimentaria participaron organismos como el INTA y el Senasa, y por decisión de la Mesa se incorporaron, además del modelo de producción sin agrotóxicos, dimensiones como las condiciones laborales y habitacionales de los predios.  

“El sistema participativo permitió como herramienta llegar con el alimento a un almacén, a una feria o a través de los bolsones para dialogar con las familias de la ciudades que no tienen la posibilidad de acercarse a las producciones y llevar la información de la trazabilidad”, valora Suárez sobre la Certificación Agroecológica Popular (CAP) de la MAA. 

Incidir desde la comunicación para disputar todas las dimensiones del alimento 

El cierre de la cátedra vuelve a la mirada transversal con el módulo “Formación y comunicación para incidir” a cargo de Greco. “La Mesa Agroalimentaria es un espacio que nuclea a organizaciones campesinas para dar una disputa de sentido de los modelos agrarios, del modelo del agronegocio versus el de la agricultura agroecológica, campesina, en comunión con la naturaleza como parte de un sistema productiva que respeta los bienes naturales”, sostiene. 

En ese punto, Greco repasa las experiencias de formación y pedagogía de la alternancia como la del Cefic de la Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra (UST) e instancias anteriores de educación popular y formación campesina como las cátedra abierta del MNCI-ST, también en alianza con Clacso. “Propuestas que tienen un sentido transformador y contrahegemónico del actual modelo agrario”, valora. 

En esa disputa de sentido, Greco también destaca el respaldo de Agroecology Fund para el lanzamiento del suplemento Tiempo Rural —publicado en el diario Tiempo Argentino— que permitió “masificar estas concepciones de formas de producir, de sistemas productivos, de sistemas agroalimentarios y propuestas educativas que nos permitan visibilizar la realidad agraria. Se han podido colocar ejes invisibilizados en las agendas y nos permitió dar un salto cualitativo en nuestra lucha”.  

“El objetivo es que, a partir de estos videos, pensando en la virtualidad como un espacio donde el movimiento rural también tiene que tener estrategias, se pueda dar visibilidad y apropiarse de forma crítica la experiencia de la Mesa Agroalimentaria y el largo legado histórico desde las luchas de las Ligas Agrarias”, señala Soto e insiste: “Es importante sistematizar los saberes de estos de modos de producción agroecológica para ayudar a comprender críticamente las dimensiones productivas, ecológicas y culturales que la distinguen del modelo de las grandes empresas”.  

*Accedé a la cátedra abierta de la Mesa Agroalimentaria Argentina desde el siguiente link: https://www.clacso.org/catedra-abierta-no-hay-transicion-agroecologica-sin-organizacion-territorial-lecciones-del-plan-de-investigacion-participativa-de-la-mesa-agroalimentaria-argentina/