Diálogo de sabres entre movimientos campesinos, pueblos indígenas, cooperativas y académicos. Es un elemento distintivo del espacio educativo de las organizaciones que conforman la Mesa Agroalimentaria Argentina, en conjunto con Clacso. Agroecología, comercialización, políticas públicas y derecho a la tierra, son parte de los temas de las clases. Formación para otro modelo agropecuario.
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La revolución de la agricultura natural
La producción de trigo agroecológico es una referencia de Monte Callado, el campo bonaerense impulsado por Damián Colucci, un joven porteño que decidió viajar a Japón para aprender con el referente de la agricultura natural y luego hacer su propio camino en Tandil, con prueba, error y más aprendizajes. Una muestra más de producción de alimentos sanos, lejos de los venenos y de las corporaciones.
Dolavon Produce: una experiencia agroecológica en el Valle Inferior de Chubut
En Dolavon, una localidad chubutense de 4.000 habitantes, un grupo de 30 familias emprende un proyecto agroecológico con protagonismo femenino. Recuperaron la tradición agrícola del Valle Inferior y en tierras cedidas por el municipio producen y elaboran alimentos saludables para el abastecimiento local. “Lo productivo se puede replicar en cualquier lugar. Lo que tiene que existir es una decisión política para hacerlo posible", afirman.
Comunidad que Sostiene la Agricultura: productor y consumidor aliados en la alimentación
Trabajo conjunto entre quienes cultivan la tierra y quienes llevan esa producción a sus platos. Y romper las lógicas mercantiles de oferta-demanda y vendedor-comprador. Son algunos de los principios básicos de organizaciones colaborativas entre agricultores y consumidores, donde deciden en conjunto qué se cultiva, cómo se distribuye y qué valor se le asigna.
Perutí: una yerba mate con sabor mbya guaraní
"Caá", así llamaban los guaraníes a la planta de yerba mate. La comunidad Perutí, en Misiones, inició un camino de recuperación de aquel cultivo ancestral con una marca propia, a partir de la hoja verde cosechada en el monte y plantaciones mixtas en sus tierras comunitarias. En articulación con organizaciones y productores locales, lanzaron un primer lote y esperan alcanzar los 150 mil kilos por temporada con el trabajo de 40 familias.
Es tiempo de agroecología: el sistema alimentario actual acelera la crisis climática y empobrece a las mayorías
El modelo de agropecuario dominante es altamente dependiente de los combustibles fósiles, contribuye al calentamiento global y tiene relación directa con los precios de los alimentos, que aumentan tanto en Estados Unidos como Alemania y Argentina. La producción agroecológica confirma que se puede producir a escala, sin pesticidas ni transgénicos, y cuida el ambiente y la salud. El rol de los gobiernos, las corporaciones y las familias campesinas.
El campo colombiano siembra paz, recupera alimentos y se planta contra el extractivismo
A diez años del Acuerdo de Paz entre las FARC y el Estado, la reforma agraria mostró el camino del arraigo y la producción para detener la violencia. En la Amazonía, los pueblos indígenas frenan la deforestación con la recuperación de alimentos de la selva. En las afueras de Bogotá, los campesinos producen lácteos agroecológicos y enfrentan el extractivismo de Coca-Cola. Historias y políticas públicas en peligro ante la vuelta de la derecha en Colombia.
Restaurar el bosque nativo como política comunitaria ante los incendios
La UTT Patagonia, con la colaboración de la Escuela Agrotécnica de Lago Puelo, lanzaron el primer curso de restaurador forestal del país para salir de las llamas con una propuesta colectiva. Recuperar saberes científicos y comunitarios, formar y potenciar el fenómeno de las brigadas comunitarias para una política de reforestación y prevención.





