Cooperativas y asociaciones de pescadores artesanales de Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe se reunirán en un «encuentro histórico» para elevar al Estado un documento que describa las problemáticas y políticas públicas necesarias para el sector. El contexto de la bajante histórica del Paraná y la pandemia agravaron deudas pendientes sobre regularización y comercialización.
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Cumbre de Sistemas Alimentarios, nuevas tecnologías y el agronegocio recargado
La investigación “El secuestro de los sistemas alimentarios” detalla el control de las grandes empresas sobre el agro mundial y la intención de profundizar ese rol corporativo. El rol del Foro Económico Mundial, Syngenta, Google y la Fundación Bill y Melinda Gates. La Cumbre Alimentaria de la ONU no escucha ni tiene en cuenta a campesinos, pequeños productores e indígenas.
El precio de la carne y un Plan Ganadero que incluya a cooperativas y pequeños productores
El Gobierno extendió la restricción de exportaciones de carne y sostuvo que la medida está siendo efectiva. Desde las cooperativas y frigoríficos recuperados denuncian que el Plan Ganadero se está acordando con el «establishment de la carne» y exigen políticas de largo plazo con control de la cadena productiva, federalización de la faena y financiamiento para la cría.
La producción de cebolla y el debate pendiente del acceso a la tierra
Es una hortaliza de consumo masivo en Argentina. Río Negro y Buenos Aires son provincias de cultivo de cebolla, con unas 13.000 hectáreas sembradas. Este año, la mayor cosecha y la menor exportación a Brasil repercutió tanto en el precio que muchos productores ni siquiera levantaron la cosecha. Radiografía de una economía regional: insumos en dólares, la falta de planificación gubernamental y, para los pequeños productores, la urgente necesidad de acceder a tierra propia.
La lactancia, ese asunto que involucra a todes
Esencial para (al menos) los primeros seis meses de vida, no hay dudas de la importancia de la lactancia. Sin embargo, faltan políticas públicas para asegurar ese alimento básico. El rol del Estado y el sector privado, la necesidad de modificar las licencias por nacimiento, la igualdad de derechos entre géneros y la lactancia como una responsabilidad compartida.
Precio de los alimentos: pan para pocos
El pan es la base de la alimentación. Y también el último recurso para llenar la panza de millones de familias para quienes comprar carne, frutas o verduras se convirtió en un lujo hace tiempo. Sin embargo, en los primeros seis meses del año, el precio del pan aumentó un 25 por ciento. Y acumula una suba del 230 por ciento en los últimos cuatro años.
El gobierno de Salta promete «combatir la desnutrición» con soja y ultraprocesados
El gobierno encabezado por Gustavo Sáenz celebró la aprobación de un diseño comestible, a base de soja, para combatir la desnutrición en niñas y niños wichí. Organizaciones, gremios y redes de profesionales de la salud, académicas y ambientales rechazaron por «cínica» la propuesta y advirtieron que carece de «sustento científico y sanitario».
Selecciones |09, 2021
“En el corazón de la pandemia está el sistema agroalimentario”
Jaime Breilh, referente latinoamericano en epidemiología crítica, docente e investigador; denuncia “la dictadura del paper científico” y las décadas de domesticación del pensamiento académico. Lejos de los antivacunas, señala riesgos de las nuevas tecnologías que se utilizan contra el coronavirus y llama a “romper la idea de la vacuna como salvación única”. Propone que se apunte a las causas del Covid-19 y asegura que, para la pospandemia, es urgente frenar al extractivismo.
