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Crónica de un triunfo: prohíben el maíz transgénico en México

Mediante la modificación de la Constitución Nacional, México prohibió la siembra de maíz modificado genéticamente. A pesar de las presiones de las grandes multinacionales transgénicas y del gobierno de Estados Unidos, la histórica medida fue producto de la sostenida lucha de movimientos campesinos, pueblos indígenas, organizaciones ambientales y científicos críticos.

Avanzan los cultivos de maíz y trigo: ¿El fin del reinado sojero?

Avanzan los cultivos de maíz y trigo: ¿El fin del reinado sojero?

Las previsiones para la campaña 2021/22 señalan un descenso de la superficie cultivada de soja en relación al maíz y al trigo, que ganan terreno año a año. El dato no parece poner en jaque al modelo agroindustrial vigente sino un reacomodamiento al ritmo del mercado internacional de granos y la búsqueda de mayor rentabilidad.

Recetas con historia: humitas

Recetas con historia: humitas

El hambre no causa solamente malnutrición, también desconecta a los pueblos de los alimentos, de sus historias y sus formas de preparación. Parte de la lucha contra el hambre es reaprender estas recetas, divulgarlas, transformarlas y traerlas de nuevo a la mesa, para que recordemos que no todo lo comestible es alimento. Exploramos el conocimiento alimentario de campesinos, agricultores familiares y pueblos originarios.

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Selecciones |10, 2025

El plan nuclear de Milei: engranaje de las tecnológicas y espejito de color uranio  

El Gobierno anunció un plan nuclear en medio del ajuste sobre el sistema de ciencia y tecnología y la amenaza de privatización de la estatal Nucleoeléctrica Argentina. Promete inversiones de las gigantes tecnológicas de Inteligencia Artificial, pero lo único que avanzan son negociaciones para reactivar la minería de uranio en la Patagonia. Sin debate público sobre los peligros ambientales de explotar material radioactivo.

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