El proyecto de producción de alimentos en Chapadmalal, con un comodato de tierras públicas a organizaciones sociales, provocó debates y hasta discursos estigmatizantes. Con ese disparador, Walter Pengue reivindica la práctica agroecológica y recuerda que se trata de una propuesta integral de producción agrícola que busca transformar el sistema alimentario global.
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La soja agroecológica crece en el país con beneficios para los productores y el ambiente
La agroecología demuestra que es posible producir alimentos sin aplicar miles de litros de agrotóxicos por año. La soja no transgénica es una de los cultivos que se expande en el país. La historia de productores de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires. Las dudas iniciales, la dificultad de obtener semillas, cómo tratar las plagas y dónde comercializar la cosecha.
Somos lo (poco) que comemos
En los últimos años hubo un cambio drástico en la cantidad de especies vegetales utilizadas en la alimentación. Y también se modificó la forma en que se producen. Esto tiene efectos negativos en el planeta, la resiliencia de los cultivos y la salud. La solución no sólo es posible, sino que también es una gran oportunidad para un mundo más justo e igualitario.
Alimentación, modos de producción, crisis planetaria y cómo cambiar el modelo
“Devorando el planeta”, es el nuevo libro de la antropóloga Patricia Aguirre, especialista en antropología alimentaria. Explica que la comida es un producto de las relaciones sociales, del sistema económico y hasta de los valores de la sociedad. Entrelaza las finanzas, la geopolítica, el metabolismo y el hábitat. También señala caminos posibles para otro modelo.
Precio de los alimentos: ¿Qué culpa tiene el tomate?
El precio de la hortaliza sufre altas variaciones durante el año. Productores de distintas zonas del país piden políticas públicas para poder sostener la oferta y mantener los precios más estables. La historia de tres quinteras agroecológicas que proponen otro modelo, de alimentos sanos para todas las familias.
Alta Red, una alianza cooperativa para la alimentación sana y los precios justos
La federación de cooperativas comercializa 50 toneladas de alimentos por mes y llega a más de 10.000 familias de Capital Federal y el Gran Buenos Aires. El objetivo es transparentar los procesos productivos y eliminar la especulación que generan los intermediarios. Sus principios: los precios justos, el trabajo digno, la agroecología y la soberanía alimentaria.
Mes de la agroecología, charlas y encuentros para otro modelo agropecuario
Se desarrolla el VII Mes de la Agroecología, una instancia de "tranqueras abiertas" para conocer y compartir experiencias agroecológicas en diferentes puntos del país. Es impulsada por la Red Nacional de Municipios y Comunidades (Renama), la Sociedad Argentina de Agroecología (SAAE) y la Dirección Nacional del Ministerio de Agricultura de la Nación.
Selecciones |04, 2026
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