“El capitalismo agrario pampeano”, es el título del reciente libro de Eduardo Azcuy Ameghino, donde aborda la variedad de temas que involucran al campo argentino: el proceso de descampesinización y el avance del modo de producción capitalista, la disputa por la tierra, la eliminación de explotaciones agrarias, la rentabilidad como premisa y las consecuencias ambientales. Es un material de Ediciones Imago Mundi.
Agroecología
Agronegocio
Extractivismos
Territorios
Alimentación
Crisis climática
Extractivismo, violencia y exclusión
En Latinoamérica, más allá de las etiquetas gubernamentales, se impone el modelo extractivo, que obedece al patrón de acumulación capitalista. Litio, hidrocarburos y soja como referencias de un modelo incompatible con la vida.
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Selecciones |07, 2026
Primero los negocios y luego la salud: Milei contra la Ley de etiquetado de alimentos
El Gobierno impulsa la derogación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable, conocida como de "etiquetado frontal". Alineado con el pedido de las grandes empresas, Milei no acepta ningún sello de advertencia en los productos ultraprocesados con excesos de grasas, azúcares y sodio. Éstos tienen directa relación con enfermedades que en Argentina provocan 140.000 muertes al año. "Es un grave retroceso en materia sanitaria, política y también democrática", afirma Andrea Graciano.