Cultura, trabajo y producción con agregado de valor local. Son características de la cooperativa láctea La Comunitaria, en General Pico (La Pampa). Desde hace cuatro años sostienen la elaboración de quesos y la comercialización regional. Destacan el rol del Estado presente y la potencia del trabajo comunitario. "Es un modelo replicable de alimento de cercanía, puede ser una política de producción y de soberanía alimentaria", afirman.
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Empresa Pública de Alimentos, una iniciativa cooperativa para precios justos
Harina, arroz, yerba y productos deshidratados, entre otros, componen un combo de productos ofrecido por la Empresa Pública de Alimentos, una iniciativa de la Federación de Cooperativas (Fecofe) y el espacio Ciudad Futura de Rosario. La propuesta incluye quince artículos a un precio menor que los del mercado.
Ferias Francas de Misiones: alimentos directo de los productores para contrarrestar la inflación
Como contracara de la decisión del gobierno nacional de debilitar a la agricultura familiar, las históricas ferias de Posadas ofrecen alimentos de productores campesinos a precios justos. El novedoso Índice de Precios de Ferias Francas (IFF) demuestra que estos canales de comercialización permiten obtener canastas de alimentos a precios promedio inferiores a los del mercado convencional.
Comer más, comer mejor: por qué la agroecología es urgente en los comedores populares
Los comedores populares están invadidos por productos ultraprocesados y con agrotóxicos, que provocan efectos negativos en la salud. Desde las organizaciones campesinas y la academia resaltan la importancia y necesidad de que los alimentos agroecológicos lleguen a todas las familias. Tierras para producir y acciones concretas para la soberanía alimentaria.
El método Conin: bajada de línea moral a cambio de alimentos
En una Argentina donde cada vez se consume menos carne, pan y leche, y el 55 por ciento de la población es pobre, el Gobierno se niega a entregar alimentos a los comedores de las organizaciones barriales. Ante una orden judicial, apeló a la Fundación Conin y su cuestionado método para el reparto. Lejos de ser una cuestión individual, la malnutrición obedece a una situación social con causas estructurales y responsables.
Seis meses de Milei: menos consumo de pan, leche y carne
Alimentos básicos de la dieta argentina —pan, leche y carne— están cada vez más lejos de las mesas argentinas. Devaluación, caída de salarios y empobrecimiento generan un combo que golpea de lleno en la comida de los sectores populares. El consumo de carne es el más bajo de las últimas tres décadas y el precio del pan está dolarizado.
Verdurazo contra el hambre frente a un Gobierno que genera violencia
El precio de los alimentos aumentó 90% en cuatro meses y el Gobierno no tuvo una sola política en beneficio de las familias productoras. La Mesa Agroalimentaria realizó un verdurazo frente al Congreso y exigió medidas para paliar la crisis. “Las organizaciones respondemos con lucha en la calle", afirmaron. El Presidente celebró la represión en el centro porteño.
Selecciones |10, 2026
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