El kilo de asado estaba a 3.475 pesos en noviembre de 2023. En marzo pasado llegó a 18.617: una suba del 436 por ciento. Es solo un ejemplo de cómo se disparó el precio de la carne vacuna, que impactó en la enorme caída del consumo interno. Lo que se saca de las mesas argentinas tiene destino asegurado: crecieron las exportaciones a China, Estados Unidos, Israel y Europa.
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Cincuenta años de impunidad para los empresarios agroindustriales socios de la dictadura
Los ingenios Ledesma, La Fronterita y Concepción; la yerbatera Establecimiento Las Marías y la cerealera Molinos Río de la Plata son casos investigados por su alianza con la última dictadura militar para la persecución y desaparición de trabajadores. A 50 años del golpe, la impunidad es la regla, pero directivos de La Fronterita y Molinos podrían ser los primeros empresarios del sector agroindustrial en sentarse en el banquillo.
Restaurar el bosque nativo como política comunitaria ante los incendios
La UTT Patagonia, con la colaboración de la Escuela Agrotécnica de Lago Puelo, lanzaron el primer curso de restaurador forestal del país para salir de las llamas con una propuesta colectiva. Recuperar saberes científicos y comunitarios, formar y potenciar el fenómeno de las brigadas comunitarias para una política de reforestación y prevención.
El hidrógeno verde reabre el debate ambiental en el río Uruguay
El gobierno uruguayo avanza en un acuerdo con la multinacional HIF Global para la instalación de una planta de metanol sobre las costas de Paysandú, a solo 4 kilómetros, río mediante, de la ciudad entrerriana de Colón. La movilización ciudadana defiende su relación con el río, cuestiona el uso del agua para la exportación de energía “verde” y alerta sobre los riesgos para la salud, el turismo y la producción de alimentos.
Hasta Naciones Unidas lo advierte: modificar la Ley de Glaciares pone en riesgo a comunidades y ciudades
Naciones Unidas, constitucionalistas, organizaciones socioambientales y hasta voces del gubernamental Consejo Federal de Medio Ambiente (Cofema) expusieron numerosos argumentos para que no se modifique la Ley de Glaciares. Queda en evidencia que solo las multinacionales mineras, y sus gobernadores y legisladores aliados, priorizan la actividad extractiva por sobre el acceso de la población al agua.
De la quinta al supermercado: cooperativas para la soberanía alimentaria
La cooperativa Madre Tierra reúne a 65 familias productoras de hortalizas en Olavarría. Desde julio pasado abastecen tres sucursales del supermercado Cooperativa Obrera en esa localidad con perspectiva de ampliar la experiencia a Azul, Mar del Plata y Bahía Blanca. "Cuanto más cerca está la producción de la boca de expendio, más fresco llega el producto y mayor es el impacto en el empleo local", explican.
Trabajo rural y reforma laboral, un regreso a las reglas de la dictadura
La reforma laboral impulsada por Milei elimina la figura del Régimen de Trabajo Agrario que reconocía la relación del empleador con los trabajadores rurales temporarios y vuelve a las condiciones impuestas durante la dictadura militar. El sociólogo Juan Manuel Villulla describe la modificación con un caso ocurrido en la zona núcleo del agronegocio y señala los aciertos y errores de las gestiones peronistas.
Selecciones |05, 2026
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