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El precio del pan, fideicomiso para el trigo y la opción agroecológica

Ante el conflicto bélico en Europa que provocó el incremento del precio del trigo, el Gobierno creó un fideicomiso que regule la cotización local del cereal. Mientras el precio de la harina no tiene freno, y se traslada a las panaderías, productores agroecológicos cuestionan al modelo de agronegocio y demuestra que se puede producir sano y con precios estables.

“La agroecología es un sistema totalmente virtuoso”

“La agroecología es un sistema totalmente virtuoso”

Alicia Schvartzman y sus hijas Rayén y Esmeralda viven y trabajan en el establecimiento agroecológico “La Dorita”, en Basavilbaso (Entre Ríos). Mientras empresas y gobiernos impulsan el trigo transgénico, ellas muestran que es más sano y rentable producir sin agrotóxicos. Afirman que ecología y ecofeminismo van de la mano.

Precio de los alimentos: pan para pocos

Precio de los alimentos: pan para pocos

El pan es la base de la alimentación. Y también el último recurso para llenar la panza de millones de familias para quienes comprar carne, frutas o verduras se convirtió en un lujo hace tiempo. Sin embargo, en los primeros seis meses del año, el precio del pan aumentó un 25 por ciento. Y acumula una suba del 230 por ciento en los últimos cuatro años.

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Selecciones |09, 2022

“La quema de humedales es un ecocidio”

El humo sobre ciudades y pueblos de Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires es solo una de las consecuencias de la quema y destrucción de humedales. Desde 2020 se arrasaron más de un millón de hectáreas y se trata de un fenómeno global que prioriza la "producción" por sobre la salud y el ambiente. El accionar de la sociedad y una Ley de Humedales que no llega.

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