La ONU afirmó que el modelo de agricultura industrial concentra la tierra en pocas manos, tienen enormes impactos ambientales y afecta la salud. El 65 por ciento de la tierra agrícola está controlada por el uno por ciento de los productores.
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Selecciones |12, 2024
Radiografías del agro argentino: un libro con quienes meten las manos en la tierra
Por Darío Aranda Familias campesinas, pueblos indígenas y cooperativistas. Son el campo que produce una enorme diversidad de alimentos sanos, esos que están en los platos argentinos, que hacen a la cultura local, a la historia y al futuro de los sectores populares del país. Todo eso es parte fundamental del libro "Radiografías del agro...