La Ley de Etiquetado avanza en el Congreso, a pesar del lobby corporativo, y plantea un horizonte de acceso a la alimentación sana, segura y soberana. La media sanción llegó a casi dos décadas de que los organismos de salud internacional recomendaran el etiquetado para enfrentar la epidemia de enfermedades no transmisibles y la obesidad.
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Selecciones |05, 2026
Sed de justicia: democracia extractiva y modelo colonial
"A más extractivismo, menos democracia", es una consigna que desde hace años resuena en los territorios afectados por la explotación de la naturaleza. El desguace de la Ley de Glaciares es un ejemplo obsceno: entrega el agua de millones de personas a las multinacionales mineras. Un modelo colonial y violento, que arrasa vidas y llama a pensar otras respuestas