Como contracara de la decisión del gobierno nacional de debilitar a la agricultura familiar, las históricas ferias de Posadas ofrecen alimentos de productores campesinos a precios justos. El novedoso Índice de Precios de Ferias Francas (IFF) demuestra que estos canales de comercialización permiten obtener canastas de alimentos a precios promedio inferiores a los del mercado convencional.
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El precio de los alimentos aumentó 7,2% en marzo
El Indec confirmó la escalada sin freno en los precios de los alimentos. Sólo en un mes aumentaron el 7,2 por ciento. En el último año el incremento de los comestibles llegó al 59,7 por ciento. El precio del pan está en el tope de la inflación: 65 por ciento en doce meses. Leche, carne y verduras con aumentos de entre 50 y 70 por ciento.
El precio de los alimentos no tiene freno y el Gobierno insiste con la misma receta
El costo de los alimentos aumentó 12,4 por ciento en los dos primeros meses del año y el Gobierno insiste con fórmulas ya fracasadas: control de precios y acuerdos con las grandes compañías. Desoye por completo las propuestas de cooperativas y pequeños productores, y presenta "Plan Argentina Productiva 2030", iniciativa oficial que promete más extractivismo.
El precio del pan, fideicomiso para el trigo y la opción agroecológica
Ante el conflicto bélico en Europa que provocó el incremento del precio del trigo, el Gobierno creó un fideicomiso que regule la cotización local del cereal. Mientras el precio de la harina no tiene freno, y se traslada a las panaderías, productores agroecológicos cuestionan al modelo de agronegocio y demuestra que se puede producir sano y con precios estables.
La pulseada del agronegocio por las retenciones y la voz de los pequeños productores
El posible incremento de las retenciones sobre los subproductos de la soja disparó una embestida del agronegocio. El Gobierno, en medio de las negociaciones por el acuerdo con el FMI, parece haber cedido a las presiones del sector concentrado del agro. Los pequeños productores exigen que —para controlar los precios— se debe potenciar el sector que produce para el mercado interno.
El precio de los alimentos aumentó 9,8% en febrero
El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) señaló que, solo en febrero, el precio de los alimentos aumentó el 9,8 por ciento en el Gran Buenos Aires. Desde que asumió Alberto Fernández el precio de la "Canasta Básica de Alimentos" se incrementó el 154 por ciento.
La economía solidaria y popular, una alternativa contra la inflación
Los espacios de comercialización de la economía social y solidaria, donde se encuentran alimentos agroecológicos y cooperativos, mantienen precios competitivos y en muchos casos menores que los hipermercados. A pesar de la falta de apoyo de los gobiernos, los pequeños productores y Pymes ofrecen productos de mucha mejor calidad y a precios justos para las dos puntas de la cadena.
Selecciones |04, 2026
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