Fernando Lopepe es productor rural bonaerense y relata su experiencia de producción familiar, que va desde la cría de vacunos hasta la venta en su propia carnicería con un letrero bien grande que no deja dudas: “Carne saludable”. Cómo funciona el desafío de producir carne de manera natural en una región donde el 80 por ciento de la producción es intensiva, también llamada "de feedlot".
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Selecciones |05, 2026
Sed de justicia: democracia extractiva y modelo colonial
"A más extractivismo, menos democracia", es una consigna que desde hace años resuena en los territorios afectados por la explotación de la naturaleza. El desguace de la Ley de Glaciares es un ejemplo obsceno: entrega el agua de millones de personas a las multinacionales mineras. Un modelo colonial y violento, que arrasa vidas y llama a pensar otras respuestas