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Macollando y Taku: alimentos desde las sierras cordobesas para ramificar la agroecología

Alimentos sanos, producción sin venenos, cooperativismo y recuperar saberes ancestrales son algunas de las características de las organizaciones Macollando y Taku, que desde Córdoba construyen soberanía alimentaria. Ferias agroecológicas, sistemas de certificación participativos y una red federal de comercialización de alimentos son parte de la construcción colectiva.

Juan Manuel Rossi: “En Argentina hay una política agraria de concentración y extranjerización”

Juan Manuel Rossi: “En Argentina hay una política agraria de concentración y extranjerización”

El presidente de Fecofe plantea la necesidad de recuperar “una planificación integral de la política agropecuaria” con más Estado e incidencia del mundo cooperativo. En lo inmediato, denuncia cómo la sequía “saca del campo a los pequeños productores” y la demora del Gobierno en asistir al sector. “Con acceso a la tierra y soberanía alimentaria tendríamos un país más justo y productivo”, asegura.

"Lo primero que hay que discutir es la tierra, un tema tabú en Argentina"

"Lo primero que hay que discutir es la tierra, un tema tabú en Argentina"

“Por un futuro en común”, el libro de Huvaiti Ediciones, propone reflexiones sobre la economía social, solidaria, comunitaria y popular. “La cooperativa es la forma de poder sostenerse como productor y pensar en una transformación”, afirma Juan Manuel Rossi, presidente de la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe) en una entrevista realizada para el libro.

CerealCoop: una empresa recuperada que produce alimentos para la economía social

CerealCoop: una empresa recuperada que produce alimentos para la economía social

"Ocupar, resistir, producir". El lema de las fábricas recuperadas se llevó a la práctica en la localidad bonaerense de Tres Arroyos, donde decenas de hombres y mujeres enfrentaron la quiebra empresaria, defendieron su fuente de trabajo y crearon una cooperativa de producción de alimentos. En plena pandemia, volvieron a producir cereales para desayuno, avenas arrolladas, copos de maíz y barras de cereales.

Selecciones |06, 2024

La vida en las ciudades: del mito del progreso al vértigo neoliberal

El 92 por ciento de la población de Argentina vive en ciudades. Décadas de políticas que fomentaron la migración y las promesas de desarrollo contribuyeron al mito de la ciudad como progreso y bienestar. Pero, cada día más, la "inclusión" sucede a partir del mero consumo y no por los derechos. Debates, imaginarios y realidades de la vida en los espacios urbanos.

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