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Avena agroecológica: trabajo artesanal para un alimento sano y nutritivo

Triskel, en las sierras de Córdoba, es una empresa familiar de procesamiento y comercialización de avena agroecológica. La propuesta, con eje en el respeto a la producción rural y el trabajo artesanal, ofrece un cereal integral que conserva su valor nutricional, sin los aditivos artificiales de la industria alimenticia de los ultraprocesados.

Precio de los alimentos: papa, insumos en dólares y 300 por ciento de aumento

Precio de los alimentos: papa, insumos en dólares y 300 por ciento de aumento

De consumo masivo en los hogares argentinos, el cultivo de papa se realiza con alto uso de agrotóxicos, aunque también existen propuestas agroecológicas. En muchos casos los productores y productoras alquilan la tierra, lo que disminuye su margen de ingresos económicos. El precio escaló 341 por ciento en cinco años. La posibilidad de otra forma de producir y comercio justo.

“No hay agroecología posible sin una perspectiva feminista”

“No hay agroecología posible sin una perspectiva feminista”

Mujeres agricultoras de diferentes puntos del país hablan de la importancia que tiene la sanción de una ley que permita el acceso a la tierra para producir. Precisan la persistencia de barreras para la igualdad de género, la necesidad de repartir las tareas con los varones y cómo, en diferentes geografías, van construyendo un “feminismo popular y campesino”.

Acampe frente al Congreso en reclamo por la Ley de Acceso a la Tierra

Acampe frente al Congreso en reclamo por la Ley de Acceso a la Tierra

Bajo la consigna “No podemos esperar más”, la Unión de Trabajadores de la Tierra acampa en el Congreso para exigir el tratamiento y la sanción de la Ley de Acceso a la Tierra. Desde el campo que produce alimentos afirman que es una política necesaria para garantizar la vivienda digna de las familias campesinas, los alimentos sanos y la soberanía alimentaria.

“La agroecología es un sistema totalmente virtuoso”

“La agroecología es un sistema totalmente virtuoso”

Alicia Schvartzman y sus hijas Rayén y Esmeralda viven y trabajan en el establecimiento agroecológico “La Dorita”, en Basavilbaso (Entre Ríos). Mientras empresas y gobiernos impulsan el trigo transgénico, ellas muestran que es más sano y rentable producir sin agrotóxicos. Afirman que ecología y ecofeminismo van de la mano.

Selecciones |04, 2026

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